Menuerne sammensættes dagligt
efter sæson og tilgængelighed
---
Grand Royal Menu
4 snacks & 5 retter,
Brød, smør & vand
DKK 1000
Inkl. vinmenu
DKK 1850
Royal Remix Menu
4 snacks & 3 courses,
Brød, smør & vand
DKK 650
Inkl. vinmenu
DKK 1200
Vores vinmenu starter ved første ret i menuen, dvs. der er ikke inkluderet drikke til de 4 første snacks.
Vine på glas finder du i vores "Sommelier Selection" vinkort.
Spørg venligst efter det store vinkort hos vores sommelier.
¨Information om allergener kan fåes ved henvendelse til personalet
Menu eksempel
Snacks
Taskekrabbe som croquette med søsalat og grøn karry
Tærte med økologiske blåmuslinger, rødbede og peberrod
Pandekage med rå okse, røget sild og purløg
Retter
Letrøget og bagt økologisk ørred, krummer, rogn, rygeost og karse
skummende suppe af Ikej ime pighvar fra Langø med grillede ærter og saltet spæk
Råstegt kalvebrissel med tomat og sauce af solbærblade
And fra Gothenborg med kirsebær, selleri og skovsyre
Bagte vilde æbler med vanille, hvid soya og Gastro Unika Gold Caviar
Kornmousse med wienerbrød og æblesorbet
Kolbe brygget kaffe 95
Espresso 55
Espresso med mælk 68