Menuerne sammensættes dagligt

efter sæson og tilgængelighed

---

Grand Royal Menu

4 snacks & 5 retter,

Brød, smør & vand

DKK 1000

Inkl. vinmenu

DKK 1850

Royal Remix Menu

4 snacks & 3 courses,

Brød, smør & vand

DKK 650

Inkl. vinmenu

DKK 1200

Vores vinmenu starter ved første ret i menuen, dvs. der er ikke inkluderet drikke til de 4 første snacks.

Vine på glas finder du i vores "Sommelier Selection" vinkort.

Spørg venligst efter det store vinkort hos vores sommelier.

¨Information om allergener kan fåes ved henvendelse til personalet

Menu eksempel

Snacks

Taskekrabbe som croquette med søsalat og grøn karry

Tærte med økologiske blåmuslinger, rødbede og peberrod

Pandekage med rå okse, røget sild og purløg

Retter

Letrøget og bagt økologisk ørred, krummer, rogn, rygeost og karse

skummende suppe af Ikej ime pighvar fra Langø med grillede ærter og saltet spæk

Råstegt kalvebrissel med tomat og sauce af solbærblade

And fra Gothenborg med kirsebær, selleri og skovsyre

Bagte vilde æbler med vanille, hvid soya og Gastro Unika Gold Caviar

Kornmousse med wienerbrød og æblesorbet

Kolbe brygget kaffe 95

Espresso 55

Espresso med mælk 68