Menuerne sammensættes dagligt
efter sæson og tilgængelighed
---
Grand Royal Menu
4 snacks & 5 retter,
Brød & smør
DKK 1000
Inkl. vinmenu
DKK 1850
Tilvalg af Ostetallerken med garniture og stegt brød
DKK 165
Vores vinmenu starter ved første ret i menuen, dvs. der er ikke inkluderet drikke til de 4 første snacks.
Vine på glas finder du i vores "Sommelier Selection" vinkort.
Spørg venligst efter det store vinkort hos vores sommelier.
¨Information om allergener kan fåes ved henvendelse til personalet
Menu eksempel
Snacks
Pighvar bisque med dild og peberrrod
Tærte med Limfjords blåmuslinger, rødbede og peberrod
Kålrabi med syltet vagtel æggeblomme og sennep
Pandekage med rå okse, røget sild og purløg
Retter
Ike jime pighvar med mirabellestens eddike og brøndkarse
Quenelle af kammusling med jordskok og krondild
Råstegt kalvebrissel og jomfruhummer med græskar og hummerolie
Krondyr med svampe, sorte hvidløg og sauce af brombæreddike
Søde majs med syltede hindbær og havtorn
Kolbe brygget kaffe 95
Espresso 55
Espresso med mælk 68